いよいよ今日から梅雨入りです。
近畿地方では、昨年より6日、平年より8日遅い梅雨入りだそうです。
今日は朝からずっと雨が降っていましたが、梅雨といっても毎日雨が降るわけじゃなし、晴れ間を見ては、できるだけお散歩に行かなければ…
まずは、手づくり食をはじめる前までの体重に戻さないとね。

夕食はレタスを使ったクリームパスタを作りました。
まず午後からホワイトソース作りを…
手順を間違えてしまって、バターを溶かした後、牛乳を全部入れてから小麦粉を少しづつ入れながら混ぜていましたが、ダマがいっぱいできました。
先に小麦粉を入れてからだったんですね。

そんなにたくさんスパゲッティを茹でていないのに、レタスがたっぷり入っているのか、明日の朝食にやっても、まだ余るほど出来上がりました。

レタスたっぷりクリームパスタ

材料 ： ササミ、パスタ、レタス、しめじ、ホワイトソース、オリーブオイル、粉ミルク。

チョッと量を控え目にしているので、ミルがウロウロと食べ終わった子の食器を舐めていました。
食器洗いは極悪三姉妹の仕事だったのに…
でも、一番最後までペロペロしているのは、やはりココちゃんでした。