カルボナーラ
今日はグラタンを作る予定だったんですが、ミルママが耐熱皿を自宅から持ってくるのを忘れたので、急遽メニューを変更。
ネットでレシピを色々みて、下記を参考にしてカルボナーラを作りました。
材料はワンコ用にアレンジしました。
私が作ると卵がチョッとだけダマになりました。
卵をからませる時の温度が高かったのでしょうか？
カルボナーラ材料 ： パスタ、豚肉（赤身）、生クリーム、牛乳、粉チーズ、ガーリックパウダー、オリーブオイル、全卵。
１．卵はよくといておきます。
２．熱湯に3ｃｍ位に折ったスパゲッティを入れて茹でます。
３．フライパンにオリーブオイル、豚肉を入れてガーリックパウダーをかけて炒めます。
４．３に生クリームと牛乳を加えて、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。
５．火を止めて、よくといた卵を加え、予熱で混ぜ合わせます。
